健康功效

鸡蛋:护眼明目
香菇:活血化瘀

食材用料

香菇鸡蛋饼的做法

• 

  1.把两个鸡蛋打在玻璃碗中，然后把面粉放进去。

• 

  2.泡发香菇，这个是我前一晚泡的，因为一大早起来做，我怕来不及泡开。泡发的香菇要洗三遍，因为会有一些杂质。

• 

  3.把葱切成葱花，把姜片切成姜末备用。

• 

  4.把香菇切成丁。

• 

  5.把葱、香菇一同放入大碗中

• 

  6.把葱、香菇一同放入大碗中，加入盐

• 

  7.加入适量凉水搅匀，一次不要加太多水，慢慢加。搅拌成糊状即可，不要太稀也不要太稠

• 

  8.放一小勺油，用木铲子摸匀，把糊糊用勺子舀进电饼铛里，摊成均匀的饼状。合上电饼铛，需要三分钟的样子

• 

  9.期间可以打开看看哦

• 

  10.再看看哦！

• 

  11.好了，好了，出炉了呢！真香