admin 糖醋带鱼的做法
健康功效
酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
| 带鱼一条 | 鸡蛋 |
| 食用油 | 淀粉 |
| 葱 | 姜 |
| 酱油 | 白糖 |
| 料酒 |
糖醋带鱼的做法
1.将带鱼洗干净，切段，姜、料酒腌制15分钟，去腥
2.一个鸡蛋，2汤匙淀粉，少量水，打匀，带鱼裹蛋液，下锅炸制。
3.油温不易过热，小火炸至带鱼金黄色，外焦里内
4.酱油、醋、白糖比例3：：1：1调汁备用。葱段，姜片，少许油翻炒，将其煸香后，将炸制好的带鱼倒入国内。
5.翻炒过后，将提前备好的糖醋汁倒入，继续翻炒。加少许温开水没过带鱼，大火烧开后，转小火10分钟。
6.糖醋带鱼大功告成
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