豆粒烧小鱼的做法
健康功效
黄豆:利尿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
小鱼 | 黄豆 |
面粉 | 葱 |
姜 | 蒜 |
辣椒 | 胡椒粉 |
盐 | 老抽 |
味精 | 料酒 |
糖 |
豆粒烧小鱼的做法
1.准备好小鱼和黄豆。
2.把黄豆放入锅中小火炒熟。
3.把鱼裹上面粉后,锅中入油,入鱼煎到金黄色。
4.切好葱、姜、蒜、辣椒(忘了一张图)。把鱼推到一边,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5.加入老抽、糖(一小勺)、盐,倒入开水,加入料酒。
6.锅中水不多时,加入味精、胡椒粉,来上几根葱段点缀下出锅。
小贴士
黄豆一定要小火慢炒熟。
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