健康功效

杏鲍菇:低蛋白质
番茄酱:抗癌防癌

食材用料

茄汁杏鲍菇的做法

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  1.准备好杏鲍菇 和青豆。

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  2.先把青豆用水煮一下，去除豆腥味。

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  3.杏鲍菇洗净切成丁。

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  4.取一碗加入番茄酱 糖 白醋 盐 淀粉和适量的水搅拌均匀成番茄汁。

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  5.锅中注入适量的油，下入杏鲍菇丁煸炒。

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  6.小火把杏鲍菇的水分煸出来。

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  7.加入煮熟的青豆翻炒均匀。

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  8.倒入番茄料汁。

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  9.烧开，至汤汁浓缩粘稠。 加入鸡精翻炒均匀即可。

小贴士

青豆要煮熟去掉豆腥味。杏鲍菇要煸出水分才好吃。