红烧驴尾的做法,第1张

红烧驴尾的做法,红烧驴尾,第2张

健康功效

八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

驴尾 600g20g相克食物
10g相克食物八角 3g
陈皮 2g桂皮 2g
五香粉 3g酱油 15ml
美极鲜 10ml白砂糖 10g相克食物
5g 清水 适量
花生油 25ml

红烧驴尾的做法

  • 红烧驴尾的做法,红烧驴尾的做法图解1,第3张

    1.驴尾斩块洗净。

  • 红烧驴尾的做法,红烧驴尾的做法图解2,第4张

    2.葱切段,姜切片。

  • 红烧驴尾的做法,红烧驴尾的做法图解3,第5张

    3.热锅下油,放入驴尾。

  • 红烧驴尾的做法,红烧驴尾的做法图解4,第6张

    4.翻炒至变色。

  • 红烧驴尾的做法,红烧驴尾的做法图解5,第7张

    5.再加入酱油。

  • 红烧驴尾的做法,红烧驴尾的做法图解6,第8张

    6.翻炒出香味。

  • 红烧驴尾的做法,红烧驴尾的做法图解7,第9张

    7.再加入清水、美极鲜、八角、陈皮、桂皮、五香粉、白砂糖炒匀。

  • 红烧驴尾的做法,红烧驴尾的做法图解8,第10张

    8.大火烧开。

  • 红烧驴尾的做法,红烧驴尾的做法图解9,第11张

    9.转入砂锅中。

  • 红烧驴尾的做法,红烧驴尾的做法图解10,第12张

    10.盖盖小火炖7个小时出锅前加盐调味即可。

小贴士

盐要最后加。

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