烤香酥鱼柳的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
鲜鱼排 | 面粉 |
鸡蛋 | 面包糠 |
姜末 | 葱末 |
蒜末 | 盐巴 |
细砂糖 | 生抽 |
耗油 |
烤香酥鱼柳的做法
1.将鱼中块提前拿出来解冻
2.将肉和骨头分离出来。
3.加入姜葱蒜末、生抽、盐糖耗油提前腌制1个小时。
4.将腌好的鱼片稍微沥干腌汁。
5.准备一碗面粉、蛋清、面包糠。
6.将鱼片均匀的裹上面粉。
7.然后薄薄地裹上一层蛋清。
8.再裹上面包糠,面包糠要裹结实点。
9.裹好的面包糠,整齐的摆放在铺了锡纸的烤盘上。烤箱预热180度,中层,12分钟即可。烤好的鱼排可以粘番茄酱或是酱醋口感都非常好。
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