辣茄丁的做法
健康功效
茄子:清热
食材用料
茄子 | 干红椒 |
蒜片 | 鸡精 |
盐 |
辣茄丁的做法
1.茄子切丁在淡盐水中泡十分钟。
2.捞出挤净水份。
3.锅中油烧热,入蒜片和干红椒。
4.加入茄丁翻炒。
5.炒至变软时,加入盐翻炒。
6.到了自已喜欢的软硬程度,加入鸡精调味出锅。
小贴士
茄子在盐水中泡十分钟可少吸油。
茄子:清热
茄子 | 干红椒 |
蒜片 | 鸡精 |
盐 |
1.茄子切丁在淡盐水中泡十分钟。
2.捞出挤净水份。
3.锅中油烧热,入蒜片和干红椒。
4.加入茄丁翻炒。
5.炒至变软时,加入盐翻炒。
6.到了自已喜欢的软硬程度,加入鸡精调味出锅。
茄子在盐水中泡十分钟可少吸油。
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