健康功效

鸡蛋:护眼明目
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

鸡蛋灌饼的做法

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  1.准备材料：鸡蛋提前从冰箱里拿出。一个饼配一个鸡蛋、一根小葱

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  2.用开水和面，和软一点（稍微不成形最好），图里的面有点硬了。

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  3.揪一小块面搓成长条

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  4.用擀面杖擀成片

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  5.如图这样卷起来

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  6.卷好后竖起来

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  7.用手将面从上面压扁

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  8.擀成薄饼

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  9.平底锅倒油，开火加热

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  10.打一个鸡蛋，放入葱花和少量的盐

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  11.面饼下锅，煎好一面后翻面，稍后中间会鼓起来。用筷子快速挑开个口，倒入蛋液（

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  12.最后的成品～