香辣炒鱿鱼的做法
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健康功效
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
食材用料
鱿鱼 | 红尖椒 |
青葱 | 姜片 |
蒜头 | 蒸鱼豉油 |
香辣炒鱿鱼的做法
1.新鲜鱿鱼
2.剥去外皮,去掉杂质,洗净。
3.从中间对半切开
4.每划三刀再切断,成梳子状。
5.全部切好
6.红尖椒、青葱、姜、蒜头洗好。
7.红尖椒切薄圈,姜切丝,蒜头切片,青葱切小段。
8.起油锅,加入姜丝炒香。
9.加入蒜片炒香。
10.倒入鱿鱼翻炒几下
11.加入蒸鱼鼓油后翻炒几下
12.加入红尖椒小炒几下
13.最后加入青葱,翻炒几下就盛盘。
14.有点小辣的炒鱿鱼
小贴士
倒入鱿鱼炒时,要用大火,加调料和红椒、青葱炒时要快。
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