健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋

食材用料

香辣炒鱿鱼的做法

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  1.新鲜鱿鱼

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  2.剥去外皮，去掉杂质，洗净。

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  3.从中间对半切开

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  4.每划三刀再切断，成梳子状。

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  5.全部切好

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  6.红尖椒、青葱、姜、蒜头洗好。

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  7.红尖椒切薄圈，姜切丝，蒜头切片，青葱切小段。

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  8.起油锅，加入姜丝炒香。

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  9.加入蒜片炒香。

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  10.倒入鱿鱼翻炒几下

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  11.加入蒸鱼鼓油后翻炒几下

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  12.加入红尖椒小炒几下

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  13.最后加入青葱，翻炒几下就盛盘。

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  14.有点小辣的炒鱿鱼

小贴士

倒入鱿鱼炒时，要用大火，加调料和红椒、青葱炒时要快。