原味乳酪派的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
低粉 | 黄油 |
白砂糖 | 水 |
牛奶 | 淡奶油 |
奶油奶酪 | 鸡蛋 |
白砂糖 | 低粉 |
柠檬汁 |
原味乳酪派的做法
1.先做派皮,将黄油软化。
2.低粉和白砂糖倒在黄油里。
3.揉搓均匀。
4.加入水,揉成面团,松弛15分钟。
5.在等待面团松弛的过程中,我们将派馅的原料准备好。
6.将全部派馅的原料放入搅拌机,搅拌均匀。
7.松弛好的面团擀成薄的面片,盖在派盘上,多余的面片用擀面仗滚一下,使其滑落,用手轻压,使面片与派盘贴合,在派皮上用叉子压一些小孔。
8.倒入派馅至九分满,入烤箱烘焙。
9.就这样吃已经很美味,冷热均可,还可以根据自己的口味加上果酱、巧克力酱、炼乳等等,只是我这个巧克力酱挤得真是太丑了。
小贴士
派皮:黄油40克 低粉100克 白砂糖10克 水33克
派馅:牛奶100克 淡奶油60克 奶油奶酪100克 鸡蛋1个 白砂糖50克 低粉25克 柠檬汁5克
烘焙:烤箱中层,180度,35分钟
1、只需要一个搅拌机,将派馅的原料一搅,派馅就做好了,是不是超级简单呢。
2、用的君之的配方,不知道是不是我这个6寸派盘特别小的缘故,派皮和派馅都剩下好多,特别是派馅,完全可以再做一个派了。
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