健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目
白糖:低蛋白质

食材用料

原味曲奇的做法

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  1.黄油室温软化后用电动打蛋器稍稍搅打均匀

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  2.加入白糖，打发至体积膨大，颜色稍变浅

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  3.分三次加入全蛋液，搅打均匀，搅打后的黄油应该呈现蓬松轻盈的状态

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  4.筛入低粉

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  5.把面糊装入裱花袋

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  6.用硅胶刮刀搅拌均匀至无干粉

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  7.在油纸上挤出图案，烤箱提前预热180度，中层烤15分钟

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  8.出炉啦，奶香四溢

小贴士

1、鸡蛋要室温的

2、加入鸡蛋时要等上次加的跟黄油完全混合后再加，否则容易出现油蛋分离

3、曲奇还可以挤成其他形状，不过就要根据形状和大小适当调整烤的时间