admin 脊骨炖豆角的做法
健康功效
豆角:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
食材用料
| 豆角 | 脊骨 |
| 油 | 盐 |
| 花椒粉 | 酱油 |
| 白糖 | 葱姜蒜 |
| 香叶 | 八角 |
| 鸡精 | 桂皮 |
| 醋 | 料酒 |
脊骨炖豆角的做法
1.葱切小段、姜蒜切片、备好香叶、八角、一小块桂皮
2.脊骨焯水，捞出沥干水分
3.豆角摘洗干净
4.热油锅，放入脊骨煸炒
5.放入步骤1中的调料炒出香味
6.倒入适量料酒
7.少许花椒粉
8.倒入酱油
9.一小勺白糖炒匀
10.倒入适量清水，盖盖炖15-20分左右
11.再放入豆角继续炖
12.炖至豆角熟后，放入蒜末炒匀
13.最后放入盐和鸡精调味即可
小贴士
加入的清水以没过脊骨为宜
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