健康功效

黄瓜:清热

食材用料

火腿咸菜炒黄瓜的做法

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  1.黄瓜放水里，用刷子刷洗干净。

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  2.洗好的黄瓜对半切开，再切成薄片。

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  3.玫瑰咸菜洗净酱渍后切成薄片，火腿肠也切成薄片，蒜去皮拍碎。

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  4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒炒香后放入火腿肠、玫瑰咸菜翻炒几下。

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  5.放入黄瓜片翻炒翻炒。

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  6.调入少许的盐和鸡精即可起锅。

小贴士

玫瑰咸菜是酱渍菜，含盐重，此菜要不放盐或少放盐。