健康功效

草莓:清热
白糖:低蛋白质

食材用料

自制草莓酱的做法

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  1.草莓去蒂洗净，泡入淡盐水中10分钟

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  2.把淡盐水倒掉并用清水把草莓冲洗干净沥水。再把白糖洒在草莓上

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  3.大约半小时后把草莓与汁水都倒入锅中，再适量加入清水，差不多没过草莓就可以

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  4.大火煮开并撇去浮沫转中火继续熬煮

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  5.加入柠檬汁（用了差不多一个的量）

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  6.差不多到粘稠的状态了在用铲子把草莓铲碎（水多的话可以盛出来一些）

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  7.越来越粘稠了，现在要用小火慢慢熬煮，千万要不停的搅拌，不然会糊锅的！

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  8.继续搅拌铲草莓

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  9.看！汤收的差不多了，可以关火喽！

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  10.怎么样是不是还算诱人呢？

小贴士

熬煮时一定要专心而且有耐心，尤其是有些粘稠时要不停搅拌！
如果水加多了就盛出些，多出的汁水可以做草莓果冻。