健康功效

土豆:和胃
猪肉:润燥

食材用料

土豆小酥肉的做法

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  1.原料

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  2.猪肉洗净后切长条

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  3.放碗中加料酒，盐，胡椒，五香粉腌制15分钟

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  4.土豆去皮切条，葱，姜切好

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  5.腌好的猪肉放入淀粉

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  6.每块上面都均匀裹上淀粉

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  7.锅内倒油烧热后，下入肉条翻炸

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  8.炸至焦黄后捞出

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  9.锅内留少许底油，放葱姜爆香

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  10.倒入土豆条翻炒

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  11.加盐，生抽，糖

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  12.倒入适量开水，加盖焖一会儿

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  13.土豆条约7成熟时倒入炸好的小酥肉

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  14.再焖至汤收干即可

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  15.成品