健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

玫瑰饼的做法

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  1.准备用料

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  2.将鸡蛋和白糖倒在一起，搅打成乳白色

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  3.依次加入蜂蜜，小苏打，水，搅拌均匀

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  4.加入油，充分搅拌至乳化

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  5.加入面粉

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  6.调成软硬适宜的面团

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  7.将面团和馅料分别分割成10等分

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  8.取一块面皮，按成中间厚的扁圆形，放入馅料

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  9.包起，封严收口

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  10.拍成圆饼

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  11.逐个摆入烤盘，表面刷蛋液，略晾

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  12.放入烤箱，中层。上下火200度，烤5分钟，定型后，再烤10-15分钟

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  13.表面金黄，出炉

小贴士

烤好的成品表面会有些许裂纹。
刷表面也可以只用蛋黄，颜色会更好看。
可以根据自己的喜好更换馅料