健康功效

苦瓜:明目
蜂蜜:润肠

食材用料

苦瓜酿番薯的做法

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  1.熟番薯（地瓜）一小块；

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  2.苦瓜洗净去头尾；

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  3.切成小段段把瓤去掉；

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  4.切成小段段把瓤去掉；

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  5.把番薯泥填到苦瓜段里；

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  6.挤上蜂蜜；

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  7.摆盘即可。

小贴士

这道菜不用开火，在夏天这么热的时候做上一盘苦瓜酿番薯，既当菜又当饭了，喜欢吃甜的小朋友可以在番薯泥里用蜂蜜搅拌，然后再往苦瓜上挤蜂蜜，这样的甜味会更浓。苦瓜不用焯水不用任何处理办法就很好吃的啦！