admin 豌豆辣牛肉的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 牛肉 | 豌豆 |
| 干红辣椒 | 植物油 |
| 酱油 | 料酒 |
| 淀粉 | 葱 |
| 姜 | 盐 |
| 鸡精 |
豌豆辣牛肉的做法
1.干红辣椒适量
2.洗净的牛肉切丁备用
3.豌豆洗净备用
4.干红辣椒切段备用
5.将酱油、料酒、淀粉倒入牛肉丁中间拌均匀
6.将豌豆放入沸水中焯一下，捞出备用
7.葱姜切末备用
8.锅内倒油，待油五成热时倒入干红辣椒段
9.待辣椒烧至稍微变色，放入葱姜末炒出香味，倒入牛肉丁大火翻炒
10.待牛肉七八成熟时倒入豌豆一起翻炒，最后放盐、鸡精调味即可
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