排骨乱炖的做法
健康功效
排骨:润燥
桂皮:温中
花椒:温中
食材用料
排骨 | 玉米 |
豆角 | 胡萝卜 |
桂皮 | 花椒 |
白糖 | 姜 |
八角 | 盐 |
黄豆酱 |
排骨乱炖的做法
1.锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;
2.汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;
3.加入三大勺黄豆酱;
4.再加入白糖;
5.放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖;
6.汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可。
7.材料。
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