健康功效

南瓜:低蛋白质
猪油:抗癌防癌
花椒:温中

食材用料

南瓜焖饭的做法

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  1.把南瓜刮皮切成稍厚一点的块状。

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  2.把姜切丝。

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  3.把剩饭刨松散。

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  4.热锅放入猪油。

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  5.油热放入花椒、姜丝小火炒香。

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  6.倒入切好的南瓜。

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  7.加入盐开大火翻炒均匀。

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  8.把剩饭均匀的铺在南瓜上面。

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  9.没着米饭的边加入一碗半清水，水刚好没着米饭的边，盖上盖子大火烧开，小火焖饭。

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  10.待水分焖干，闻着一股焦香的味道，即可关火再焖上大约5分钟。

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  11.揭盖把南瓜饭拌匀。

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  12.盛出一碗南瓜焖饭。（我喜欢配上泡菜下饭）