爆炒猪肝的做法
健康功效
猪肝:利尿
花椒:温中
食材用料
猪肝 | 葱段 |
小尖椒 | 姜片 |
蒜片 | 花椒 |
郫县豆瓣酱 |
爆炒猪肝的做法
1.把猪肝切片,放入水淀粉,少许盐抓匀腌制10分钟
2.姜蒜切片备用
3.小尖椒切段备用
4.葱段备用
5.炒锅放少许油下花椒,姜蒜片炒香
6.再放去1勺郫县豆瓣酱。小火炒出红油,再开大火翻炒
7.把腌制好的猪肝倒在锅里快速的翻炒,翻炒几分钟
8.再把葱段放下去,放入少许鸡精就可以了,盐就不用放了,猪肝在腌制的时候就放了盐了,郫县豆瓣也会死盐的,翻炒几下就可以了,
9.出锅,还不错哦
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