健康功效

丝瓜:凉血
鸡蛋:护眼明目
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

丝瓜粉丝蛋花汤的做法

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  1.准备材料。

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  2.丝瓜去皮切薄片，鸡蛋打散。

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  3.锅中放适量水，加入虾仁。

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  4.水沸后，加入龙口粉丝。

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  5.加入丝瓜片。

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  6.滴入几滴鲜鸡蛋汁。

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  7.当锅再次煮沸时，打入蛋花。

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  8.关火后加入葱花、盐。

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  9.淋入少许芝麻油出锅。

小贴士

葱花不喜欢，也可不放，出锅放点胡椒粉也不错。