【农家炒干子的做法步骤图,农家炒干子怎么做好吃】林冰儿
林冰儿
这个豆干是用自家产的黄豆,自家加工成豆腐,用盐腌制后晾晒而成,绝对的纯天然绿色食品,是过年的时候去亲戚家串门临走时给我捎上的,回来后一直放在冰箱里冷冻着,不是偶尔翻箱倒柜,还真想不起来,这次就用它来做个菜-农家炒干子,因为以前没吃过晒制的,这个做法也是由老公指导完成的,属于他们家乡常见的吃法。
用料
豆干 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
豆豉 |
农家炒干子的做法
-
豆干解冻后切条泡冷水去年部分盐份,也让干豆干变软
-
热油爆香花椒粒后滤掉,炒香姜蒜末
-
下豆干翻炒
-
加入两勺老干爹豆豉
-
最后加入葱丝和鸡精即可出锅
0条评论