健康功效

藕:抗癌防癌
西芹:低蛋白质
红萝卜:低蛋白质

食材用料

素炒三丝的做法

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  1.将红萝卜，西芹，藕分别切成丝；

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  2. 烧锅水， 加入盐和几滴油， 水开后放入藕丝和西芹丝炒烫；

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  3. 水再次开后捞出来过凉水；

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  4. 将锅烧热，放入适量的油， 加入红萝卜煸炒；

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  5.煸炒到红萝卜微微出红油时下入焯过水的西芹和藕丝翻炒；

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  6.翻炒几下后加入适量的盐，翻炒均匀即可；

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  7.出锅装盘， 上面撒些小葱末。