健康功效

韭黄:开胃

食材用料

香辣香干炒韭黄的做法

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  1.韭黄洗干净，切成5厘米左右的小段

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  2.红辣椒切成小圈。准备两片姜，5小瓣大蒜切末

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  3.香干切成0.5厘米厚的薄片

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  4.锅烧热，倒入姜蒜爆锅

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  5.再倒入辣椒翻炒几下

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  6.倒入辣椒翻炒几下后加入一大勺东古一品鲜的黄豆酱一起翻炒

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  7.先把香干放锅里，炒两分钟（香干不好入味，所以先放进去炒炒入味）

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  8.再把韭黄放进去，倒三勺李锦记的一品鲜酱油。翻炒几下就可以出锅了，（如果喜欢吃咸一点的就可以再加点盐，吃清淡点的就什么都不用放了，里面放了很多豆瓣酱和一品鲜酱油，已经够咸够鲜了）。

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  9.PS：一品鲜酱油一定要舍得放哦，炒菜很好吃的，非常先。 记得先炒香干，再放韭黄，就放不要炒太久，烂了口感就不好了 虽然没放肉，但能吃出肉的鲜