水煮牛肉的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花椒:温中、温中
桂皮:温中
食材用料
牛肉 | 大白菜 |
老干妈 | 生菜 |
花椒 | 孜然粉 |
桂皮 | 花椒粉 |
洋葱 | 大蒜 |
香叶 | 葱 |
盐 |
水煮牛肉的做法
1.准备好调料,其实应该有干辣椒的,应该有豆瓣酱的,但是偶木有啊,偶只有回来时候偷偷带进来的老干妈啊!!!!啊啊啊啊!!!
2.牛肉洗净切薄片,如水泡1小时左右去血水。
3.切好葱,蒜,洋葱
4.洗净大白菜生菜
5.牛肉片加鸡蛋,盐,孜然粉等调料调匀,其实应该加点生粉啊,能更滑嫩啊,但素,偶木有。。。555555
6.拿一口大是锅,下油炒熟大白菜
7.另起一锅,下油,爆香葱,蒜,洋葱,然后炒老干妈
8.加水,放香叶啥的。。。炒的过程忘记拍鸟~~~~~原谅偶一个人手忙脚乱吧~~~~阿门
9.等汤煮开了,就是下牛肉片啦!一定要一片一片的滑下去哦!不过这步好麻烦哦!~~~~哎。。。木耐心的人伤不起啊!对了,牛肉全下去后,盖上盖煮3分钟哦!
10.把生菜盖在白菜上
11.然后把小锅里的东东一起倒入大锅里。。。煮~~~哇咔咔。。。因为我喜欢吃烂烂的大白菜所以煮了10分钟,其实我估计5分钟阔以啦!
12.汗,还是这张图片,其实是最后烧点热油,然后浇到成品上的!汗
13.肉片刚倒下去的样子。。
14.浇上油的成品哦!这个这个,我一个人足足吃了1周哦!因为我热喜欢吃生菜和大白菜,所以每天都是往里面加菜,真好吃,真下饭啊!这周肯定要肥死啦!哈哈哈!真好吃!!!!
小贴士
肉片一定要一片一片的滑下去哦!还有最后一定要浇油哦!虽然偶也表的为什么爱~~~~~嘻嘻
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