茄汁牛排的做法
健康功效
番茄酱:保护神经系统
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
牛里脊 | 干淀粉 |
熟芝麻 | 料酒 |
熟油(凉) | 番茄酱 |
蚝油 | 胡椒粉 |
茄汁牛排的做法
1.牛里脊切成大片。
2.加入料酒、胡椒粉、一勺熟冷油、少许蚝油腌制入味(我放冰箱一夜)
3.腌好的牛肉。
4.扑上干淀粉。
5.锅中放少许油烧热,入锅煎制。
6.两面煎至自已喜欢的熟度。
7.勾入少许水淀粉。
8.勾入少许水淀粉。
9.倒入煎好的牛排。
10.收汁后撒上白芝麻出锅。
小贴士
牛排不易煎的太老,否则口感不好。
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