健康功效

芒果:温中止呕
青椒:养肝

食材用料

水果入菜的做法

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  1.准备材料

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  2.牛肉切成细条，青椒切成细条

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  3.现在腌制下牛肉，将牛肉放在碗中，加生抽、料酒、糖，用手抓至粘性，再一边加水一边抓匀，让其吸收水份

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  4.加黑胡椒粉，再加生粉抓匀，再加点色拉油抓匀锁定水份，放冰箱里腌制十五分钟

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  5.将芒果片下，在芒果肉上切竖条形，然后削下果肉

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  6.起油锅放入蒜末爆香，放入牛柳滑炒几下

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  7.加入切好的青椒条继续滑炒至牛肉全部变色

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  8.最后加入芒果条翻匀即可起锅

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  9.香气四溢的芒香牛柳就做成了！

小贴士

因为味道全在腌制的牛肉中了，所以也不需多加调料了！