糖醋带鱼的做法
健康功效
带鱼:补虚
白糖:低蛋白质
食材用料
带鱼 | 鸡蛋 |
姜片 | 大蒜 |
花雕酒 | 陈醋 |
白糖 |
糖醋带鱼的做法
1.原料如图
2.将带鱼切段,鱼身上划两刀,放入盐、花雕酒、花椒粒腌一个小时。
3.腌好的带鱼段,沾上鸡蛋液。
4.将沾上蛋液的带鱼段依次放入炒锅内,煎至金黄色取出。
5.将煎好的带鱼段重新倒回炒锅内,加入陈醋、白糖、花雕酒、蒜瓣、姜片,倒入少许的开水,炖制。
6.大约炖制10分钟,汤汁收干,就可以起锅了。
带鱼:补虚
白糖:低蛋白质
带鱼 | 鸡蛋 |
姜片 | 大蒜 |
花雕酒 | 陈醋 |
白糖 |
1.原料如图
2.将带鱼切段,鱼身上划两刀,放入盐、花雕酒、花椒粒腌一个小时。
3.腌好的带鱼段,沾上鸡蛋液。
4.将沾上蛋液的带鱼段依次放入炒锅内,煎至金黄色取出。
5.将煎好的带鱼段重新倒回炒锅内,加入陈醋、白糖、花雕酒、蒜瓣、姜片,倒入少许的开水,炖制。
6.大约炖制10分钟,汤汁收干,就可以起锅了。
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