【苹果派的做法步骤图，苹果派怎么做好吃】笛子

 笛子

用料1 (派皮)

低粉	100克
黄油	55克
糖粉	30克
盐	1克
鸡蛋	半个

用料2 (内馅)

鲜奶	160克
砂糖	40克
面粉	15克
玉米淀粉	5克
蛋黄	1个
黄油	10克

苹果派的做法  

1. 黄油融化后加入混合糖粉的低粉中，揉搓成块状，分次加入半个蛋液，揉成光滑面团

2. 面团静置半小时，擀开，盖在派盘上，多余的面去掉，即成派皮

3. 派皮盖锡纸，上面压重物（豆子或米类），防止烤制时鼓起。烤箱200度10分钟

4. 鲜奶加糖用小火煮开，将低筋面粉、玉米淀粉和蛋黄拌匀后加入奶中，继续煮到浓稠熄或，趁热加入黄油拌匀

5. 内馅稍凉后倒入派盘中，将苹果排好，烤箱预热175度烤约25分钟