【紫薯卷卷心的做法步骤图,紫薯卷卷心怎么做好吃】笛子
笛子
用料
高筋面粉 | 300克 |
紫薯 | |
奶粉 | 2大勺 |
盐 | 1/2小勺 |
糖 | 60克 |
鸡蛋 | 30克 |
快速干酵母 | 2小勺 |
水 | 140克 |
黄油 | 30克 |
紫薯卷卷心的做法
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除黄油以外所有原料放入面包机,揉面20分钟后放入黄油,揉至出膜后并发酵
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面团中间发酵完成后,面团压扁,擀成长方片状
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铺上紫薯馅,然后抹平,卷起来,切小段,切面向上放纸杯里(卷得不用心,丑死啦~~~)
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进行二次发酵,发酵到2倍大,表面刷蛋液,烤箱175度15分钟
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