健康功效

鸡肉:保护神经系统
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

石斛花鸡汤的做法

• 

  1.鸡肉洗净切成适量大小的块。把鸡肉冷水下锅煮沸焯水。

• 

  2.焯好水的鸡肉捞出用水洗净浮沫。

• 

  3.把洗好的鸡肉再次放入锅中，加入适量水煮沸。

• 

  4.把煮沸的鸡肉放入电炖锅里，接通电源开启“肉”功能，让电炖锅开始工作。

• 

  5.石斛花用水冲洗一下。

• 

  6.鸡肉炖两小时后加入石斛花继续炖至电炖锅工作结束。

• 

  7.电炖锅结束工作后，调入盐和少量胡椒粉即可食用。

小贴士

小提示：此汤不宜放入八角、姜等味重的调味品，以免破坏了石斛花的清香。