红菜头荷叶饭的做法
健康功效
荷叶:解暑
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料
荷叶 | 五常米 |
香肠 | 咸肉 |
红菜头 | 草头干 |
猪油 |
红菜头荷叶饭的做法
1.草头干清水泡软
2.香肠、咸肉切丁
3.红菜头清水洗净
4.锡纸包裹好,烤箱160度2小时
5.去皮,切条后切丁
6.米事先煮到断生
7.拌入草头干、香肠和咸肉,还有猪油
8.放入红菜头,拌匀
9.用荷叶包裹起来
10.隔水蒸20分钟
11.煮完让它再闷10分钟
小贴士
猪油可以增加油润的口感
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