香浓榴莲冰激凌的做法
健康功效
蜂蜜:润肠
食材用料
牛奶 | 淡奶油 |
榴莲肉 | 蛋黄 |
糖 | 蜂蜜 |
香浓榴莲冰激凌的做法
1.将所有牛奶和淡奶油混合
2.把混合好的牛奶和淡奶油分150克倒入奶锅,加入蛋黄和糖,搅拌均匀
3.把奶锅放炉子上小火加热成奶糊状离火(煮的过程中最好一直快速搅拌,以免火大糊锅)
4.分次把余下的牛奶和淡奶油混合液倒入奶糊里搅拌均匀,加入蜂蜜搅拌均匀,最后分次加入捣碎的榴莲肉。冰激凌浆就做好啦,放入冰箱冷藏40分钟
5.冰激凌桶事先冷冻12个小时以上,拿出来时晃动下冰激凌桶,如果没有声音,就表示冷冻好了
6.把冷藏降温的冰激凌浆倒入冰激凌桶,放入面包机,按iMix键,时间设定30分钟
7.搅拌好的冰激凌还是软的,放冰箱冷冻俩小时,就可以拿出来挖球啦。
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