川味小龙虾的做法,第1张

川味小龙虾的做法,川味小龙虾,第2张

健康功效

八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
花椒:温中

食材用料

去头小龙虾 三斤 干朝天椒 一斤
大葱 三根相克食物大蒜 半碗相克食物
一大块相克食物 郫县豆瓣酱 半碗
八角 三个桂皮 少许
花椒 半碗

川味小龙虾的做法

  • 川味小龙虾的做法,川味小龙虾的做法图解1,第3张

    1.加入盐反复清洗。最好泡半小时以上

  • 川味小龙虾的做法,川味小龙虾的做法图解2,第4张

    2.干辣椒剪成小段

  • 川味小龙虾的做法,川味小龙虾的做法图解3,第5张

    3.所用调料

  • 川味小龙虾的做法,川味小龙虾的做法图解4,第6张

    4.加入香料热油。油要多点

  • 川味小龙虾的做法,川味小龙虾的做法图解5,第7张

    5.油热后放入小龙虾。两分钟后将小龙虾捞起备用

  • 川味小龙虾的做法,川味小龙虾的做法图解6,第8张

    6.油温高后放入郫县豆瓣酱 花椒 大蒜一起炒出香味。开小火放入干辣椒段慢慢炒出味。放入大葱段炒

  • 川味小龙虾的做法,川味小龙虾的做法图解7,第9张

    7.加入小龙虾继续炒入味。

  • 川味小龙虾的做法,川味小龙虾的做法图解8,第10张

    8.加入适当鸡精 盐 白糖起锅。最后撒上芹菜末完成。

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