健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

咸香蒙鱼的做法

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  1.蒙鱼收拾干净备用

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  2.配料切好备用。

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  3.平底锅(最好用不粘锅）热后，将鱼放入锅中小火煎，不用放油。

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  4.煎好的鱼，盛出备用。煎出的鱼油留锅中。

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  5.将西红柿和酸彩椒放入锅中，翻炒几下。

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  6.将鱼、豆豉、酸梅放入锅中，加入适量的盐、酱油、耗油、白糖，再加一点水，小火焖煮5分钟。

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  7.快起锅时加入香菜翻炒两下，装盘即可。

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  8.做好了。

小贴士

酸梅有点咸，盐要少放。