健康功效

鹌鹑蛋:补血
西兰花:养肝
番茄酱:保护神经系统

食材用料

鹌鹑蛋小蘑菇的做法

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  1.鹌鹑蛋煮好后剥壳备用。

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  2.西兰花洗干净，掰成小朵，沸水中加少量的盐和油，将西兰花倒入煮一会儿。

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  3.煮好的西兰花捞进凉水里过凉。

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  4.剁成碎末，加少量的盐、芝麻油和鸡精拌一下。

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  5.铺在盘子上。

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  6.小番茄切开。

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  7.将鹌鹑蛋上面挤一点番茄酱。

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  8.小番茄放在鹌鹑蛋上，小蘑菇就完成了。

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  9.最后将小蘑菇放在西兰花上，可以挤一点番茄酱在西兰花上后再放，可爱的美食就完成了。

小贴士

原料：鹌鹑蛋 红黄小番茄 西兰花

调味：番茄酱 盐 芝麻油 鸡精


1、将小番茄直接切开放在鹌鹑蛋上，如果放不稳，可以将小番茄中间挖掉一些，加上番茄酱的粘性，就会很牢固了。

2、鹌鹑蛋上的瓢虫是为了拍照放的，自己吃就不用放啦。