健康功效

猪油:抗癌防癌

食材用料

红烧江鲫的做法

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  1.2斤重的江鲫鱼一条，洗净待用

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  2.生姜，葱，大蒜头，蒜花

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  3.将鱼和辅料放进锅里

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  4.加调料盐，糖，老抽

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  5.加猪油，大蒜头，热水

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  6.大火烧开转中火

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  7.加盖大火烧开转中火

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  8.10分钟即可

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  9.先将鱼装盘，散上蒜花

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  10.鱼汤汁里的葱姜拿出，加湿淀粉调成薄薄的糊状

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  11.将薄糊状的鱼汁倒进鱼盘里。这样做出的鱼很嫩很鲜。