健康功效

五花肉:润燥
白菜:清热解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪肉白菜炖粉条的做法

• 

  1.材料：五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒

• 

  2.把五花肉切成长片

• 

  3.下开水里焯一下，去掉血沫捞起

• 

  4.白菜洗净切大块，

• 

  5.葱姜洗净切片或段

• 

  6.锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，

• 

  7.加酱油料酒再翻炒

• 

  8.加水

• 

  9.花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖30分钟

• 

  10.炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟

• 

  11.加粉条炖2分钟时

• 

  12.加鸡精翻炒均匀出锅。

小贴士

粉条不可久泡，泡软就行，还得下锅炖的


这样炖出来的粉条吸进了肉汤，味道更鲜美，劲道