佛手瓜骨头汤的做法
健康功效
佛手瓜:低蛋白质
食材用料
佛手瓜 | 猪骨头 |
草果 | 盐 |
葱 | 姜 |
佛手瓜骨头汤的做法
1.骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。
2.洗净的排骨放入砂锅里,加入适量水。
3.砂锅放火上煮沸后撇去浮沫,然后放入一个草果,拍散的姜块和葱段,改小火煮2小时。
4.佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。
5.把洗好的佛手瓜正中切成两半,切去老化瓜心后再切成小块。
6.排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。
7.放入适量盐煮至瓜熟即可。
小贴士
用来煮汤的佛手瓜要大一些口感更粉面。
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