健康功效

西兰花:和胃

食材用料

蚝油西兰花的做法

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  1.西兰花在盐水中浸泡30分钟左右，可驱走小虫子。

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  2.泡好的西兰花掰成小朵，用水冲洗干净。

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  3.胡萝卜用模子刻出花型。

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  4.大蒜

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  5.锅中水开放少许植物油和盐，下入胡萝卜和西兰花，

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  6.再次水开后捞出过凉。

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  7.再次水开后捞出过凉。

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  8.蒜去皮、切末，取一碗，放入调料中的所有材料，搅匀备用。

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  9.起油锅，爆香蒜末，

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  10.倒入料汁，

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  11.小火烧开，

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  12.熬至浓稠关火盛出。

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  13.西兰花摆入白内，吃时把料汁淋在菜花上即可。

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  14.吃时把料汁淋在菜花上即可。