健康功效

南瓜:低蛋白质
酸奶:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

南瓜杏仁豆沙包的做法

• 

  1.后油法用面包机发好面团。

• 

  2.排气分割滚圆后，松弛15分钟。

• 

  3.取一块松弛好的面团，拍扁，包上豆沙馅。

• 

  4.包好后，收口朝下，稍按扁。

• 

  5.沿边缘对称切8刀。

• 

  6.排入烤盘，烤箱预热1分钟，放进烤箱二次发酵。

• 

  7.二次发酵完成后，取出刷蛋液。

• 

  8.中间撒上杏仁片做装饰。

• 

  9.烤箱预热180度，中层20分钟。

小贴士

1. 从冰箱里拿出来的面团，要在室温下回暖半小时以上，回复膨松状态。

2. 二次发酵时，烤箱里最好放一碗开水，中途凉了再换一碗，这样可以保持面包的湿润性，烤出来的面包会更加柔软。

3. 烤好的面包出炉后，要晾凉了再装保鲜盒。

4. 面包一次吃不完可以放冰箱冷冻室储存，吃的时候放微波炉里加热几十秒或者放烤箱烤几分钟即可回复松软，味道跟刚出炉的面包一样。