健康功效

猪肉:益气
鸡蛋:养血
韭菜:低蛋白质

食材用料

酥皮春卷的做法

• 1.豆芽菜、韭菜洗净洗净备用，肉切丝用油盐都发腌制

• 2.开油锅摊鸡蛋饼，做成旦丝，将肉丝、豆芽菜、韭菜炒熟，和旦丝一起调味；飞饼从冰箱取出略解冻

• 3.摊开飞饼，擀成薄一点的长条，将菜裹进去，卷成条状

• 4.烤箱预热5分钟，将春卷放入，设20-25分钟，以饼表面呈金黄为度。好啦！

小贴士

菜炒熟时勾一个略浓的芡，可以锁住汤汁，擀飞饼时撒一些干面粉