健康功效

猪油:抗癌防癌

食材用料

紫薯酥球的做法

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  1.紫薯切块，微波高火5分钟。取出趁热压成泥状，加入糖粉，油，拌匀。分成二十份揉成小球待用。

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  2.水油皮，油酥分别和好成面团。各分成十份，取一份水油皮包一份油酥，擀长成牛舌状，再卷起。按扁，擀长再卷起。静置。

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  3.取一份，一分为二。

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  4.切面朝上，擀成圆片。周边薄些

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  5.翻面，取一份紫薯球。

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  6.像包包子般包上馅心。

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  7.包好啦！

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  8.用牙签扎些小眼，排出烤制时的热气，防止露馅。

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  9.烤箱中层，上下火，180度，30分钟左右。ok，大功告成！

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  10.咬一口，真的很酥，很美味。

小贴士

不拘于紫薯馅，南瓜、豆沙、芝麻等都可尝试。