【非洲雁的做法步骤图，非洲雁怎么做好吃】金山茶

 金山茶

用料  

非洲雁
水
油
白糖
料酒
酱油
大料
香叶
桂皮
葱
姜片
香菇
木耳
香菜

非洲雁的做法  

1. 半只，清洗干净

   

2. 肢解成小块

   

3. 入冷水锅烧开，撇去血沫，捞出备用

   

4. 炒锅放一点油，再放一勺白糖，待糖呈红色时，放入非洲雁肉块翻炒上色，再加点料酒、酱油

   

5. 炒匀后关火，拿出来扔进电炖紫砂锅里，加大料、香叶、桂皮、葱段、姜片，填汤没过肉块，盖上盖焖煮3到4个小时，然后放洗好的香菇和木耳，再煮1小时，撒香菜末出锅即可