健康功效

南瓜:消肿

食材用料

椰香南瓜小圆子的做法

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  1.南瓜去皮切小块

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  2.放入微波炉专用容器中，高火叮3分钟
  

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  3.将微波好的南瓜用勺子碾成南瓜泥
  

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  4.加入糯米粉搅拌成南瓜面团
  

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  5.将南瓜面团干成面饼，厚度约为1.5cm
  

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  6.切成直径为1.5cm*1.5cm的小正方体

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  7.将小正方体在手心搓成小圆球
  

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  8.锅里坐水
  

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  9.水开后放入小圆子
  

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  10.加入一点食盐和食用油，防止粘连
  

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  11.待小圆子浮在水面上，就说明煮好了
  

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  12.捞出小圆子冷水过凉
  

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  13.冲好椰子粉，晾凉
  

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  14.将小圆子放入椰汁中即可，冰镇口感更好哦

小贴士

1.南瓜也可以用上锅蒸的方法，只不过时间要长一点
2.糯米粉和南瓜泥的比例是1:1，糯米粉如果太少的话，会不成团
3.和面的时候没有添加水，因为南瓜泥本身的水分就足够了
4.煮小圆子的时候，加入一点食盐和食用油，防止粘连
5.冷藏之后口感更好