银耳莲子枸杞粥的做法
健康功效
银耳:养胃
冰糖:健脾
食材用料
银耳 | 枸杞 |
链子 | 冰糖 |
银耳莲子枸杞粥的做法
1.银耳用清水泡开,将根部硬结剔掉,撕碎备用。莲子也用清水泡好。
2.汤锅放清水,将银耳、莲子、冰糖放入冷水中,加热煮沸,中间要不断翻搅。煮开后,转小火熬煮。
3.稍侯放入枸杞继续小火熬煮,煮至银耳软糯,汤粘稠即可。
小贴士
1. 煮银耳的水要一次放够,留出蒸发的份儿,煮的过程中间不要加水。
2. 煮的过程要不断的翻搅,以免银耳的胶质粘锅,影响品质。
3. 银耳粥最好当天吃完,过夜的银耳不可食用。
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