蓝带分蛋海绵蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:养血
食材用料
鸡蛋 | 细砂糖 |
玉米淀粉 | 低筋粉 |
蓝带分蛋海绵蛋糕的做法
1.鸡蛋和蛋黄分开。
2.低粉和玉米淀粉掺在一起过筛。
3.蛋清分两到三次加入细砂糖打到硬性发泡。
4.打蛋器将蛋黄打散,放少量的3到蛋黄中,充分搅拌,再倒回步骤3中,将搅拌器换成橡皮刮刀进行搅拌。
5.将步骤2的低粉和玉米淀粉分2-3次加入4中。
6.充分搅拌,但不要过于搅拌,将其搅拌至光滑状态即可。
7.放入模具,160度烘烤25分钟。
鸡蛋:养血
鸡蛋 | 细砂糖 |
玉米淀粉 | 低筋粉 |
1.鸡蛋和蛋黄分开。
2.低粉和玉米淀粉掺在一起过筛。
3.蛋清分两到三次加入细砂糖打到硬性发泡。
4.打蛋器将蛋黄打散,放少量的3到蛋黄中,充分搅拌,再倒回步骤3中,将搅拌器换成橡皮刮刀进行搅拌。
5.将步骤2的低粉和玉米淀粉分2-3次加入4中。
6.充分搅拌,但不要过于搅拌,将其搅拌至光滑状态即可。
7.放入模具,160度烘烤25分钟。
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