椰丝甜薯球的做法
健康功效
红豆沙:活血化瘀
食材用料
甜薯 | 糯米粉 |
红豆沙 | 椰丝 |
椰丝甜薯球的做法
1.甜薯洗干净,切块,包上保鲜膜,戳一些洞,放蒸锅蒸熟。
2.甜薯压成泥后,立刻加入糯米粉,用手和成团。这个过程需要在甜薯还热的时候完成。
3.取出一个小面团,包入豆沙馅,揉成一个个小团子。锅里放水煮沸,一个一个放进去,煮到都浮起就可以关火啦。
4.硅胶布上面撒上椰丝,一个一个地放进去滚满椰丝就不会粘手啦
小贴士
甜薯球熟了之后会非常粘手,所以用勺子捞起后直接放椰丝里面滚,滚完慢慢的椰丝后就不会粘手啦。
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