萝卜丝鲫鱼汤的做法
健康功效
鲫鱼:健脾
白萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鲫鱼 | 白萝卜 |
姜 | 葱 |
盐 | 凉水 |
萝卜丝鲫鱼汤的做法
1.买鱼时让师傅清洗干净鱼鳞内脏,回家后里里外外洗干净,特别注意把内腹部的内黑膜刮干净,加盐适量见鱼小腌一会,帮助之后入味,姜去腥
2.白萝卜洗净去皮切丝备用
3.鲫鱼下锅煎至两面金黄
4.加入凉水,待煮沸后加入切好的白萝卜丝。盖锅盖大火煮沸,继续用中火煮20分钟
5.加盐,葱,小煮一会出锅。一碗热腾腾,透着萝卜清香的鲫鱼汤大功告成啦!
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